Buchteln

Buchteln mit warmer Vanillesauce sind bei uns Daheim der echte Renner - und nun bin ich - meiner Meinung nach (und dem Heißhunger meiner Familie nach zu urteilen) auf ein wirklich leckeres Rezept gestoßen. Mahlzeit!

Butter für die Form und zum Bestreichen der Buchteln
200 - 250 ml Milch
40 g Hefe
2 EL Zucker
500 g Mehl
60 g Butter
3 Dotter
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker
Schale einer halben Zitrone, gerieben
1 KL Salz
Marmelade, Rum, Prise Zimt für die Fülle (wir füllen sie meistens mit Marillen- oder Ribiselmarmelade)

Butter schmelzen,